Rezept der Woche:

Gurken Tomaten Salat

Zutaten: 1 Salatgurke, 400g Tomaten, Petersilie, Minze, 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl

Zubereitung: Gurke und Tomaten waschen, fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen, grob hacken.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen. Alle Zutaten mischen und den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.