Was gibt es Neues?

Hier finden Sie immer topaktuelle Neuigkeiten und saisonabhängige Infos, wie z.B. leckere Rezepte von erntefrischem Gemüse und Obst

         Ab Dienstag, dem 26.Oktober 2021 haben wir für Sie
   eigenen Spinat 
im Angebot.
Das Rezept dazu finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder
Sie nehmen es einfach im Hofladen mit .........

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*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*

Angebot des Monats

Den ganzen Oktober haben wir für Sie in unserem Hofladen von der Firma Seezüngle verschiedene Sorten
im Angebot.

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Es gibt wieder frisch gepresster Apfelsaft :) 


Rezept der Woche:

Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln

Zutaten: 500 g frischer Spinat, 3 Esslöffel Butter,1 kleine Zwiebel,2 Esslöffel Mehl,
1 Esslöffel Schlagsahne, 4 Eier, 1 Teelöffel Speiseöl, 3 Kartoffeln, Salz, frisch geriebene Muskatnuss, Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung: Spinatstiele entfernen, kurz in kochendes Wasser legen. Abtropfen lassen und
200 ml des Spinatwassers aufbewahren. Abkühlen lassen.
Spinat mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Kartoffeln schälen uns in Wasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen.
Zwiebel schälen, fein hacken. Butter in der Pfanne schmelzen, Zwiebeln anbraten, Mehl dazugeben, gut verrühren. Das Spinatwasser hinzufügen. Rühren, bis es eingedickt ist. Spinat zugeben, kochen, bis der Spinat heiß ist. Nach Geschmack würzen und Sahne dazugeben. Die Spiegeleier herstellen.
Mit Salzkartoffeln und Spiegeleiern servieren.

Guten Appetit!




 

 


Frisch vom eigenen Acker bekommen Sie diese Woche:
 Salat, Sellerie mit Grün,
Schnittlauch, Petersilie, Rucola, Asia-Mix,
Rote Bete, Ingwer, Lauch, Mangold, 
Aubergine, Spinat, Meerrettich, Paprika grün + rot + gelb,
Paprika rot + grün spitz, Hokkaido-Kürbis,
Radieschen, Süßkartoffeln, Wirsing, Zierkürbis, Schnitzkürbis,
Peperoni, Zwiebeln, Feldsalat, Kartoffeln und Tomaten.




!!!!!   Und ab sofort gibt es eigene Eier aus unserem mobilen Hühnerstall !!!!!!

Einige Impressionen hierzu finden Sie im Hofladen auf unserem virtuellen Bilderrahmen und hier auf der Homepage in der Fotogalerie