Was gibt es Neues?

Hier finden Sie immer topaktuelle Neuigkeiten und saisonabhängige Infos, wie z.B. leckere Rezepte von erntefrischem Gemüse und Obst

         Ab Dienstag, dem 08.Juni 2021 haben wir für Sie
   Radieschen
im Angebot.
Das Rezept dazu finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder
Sie nehmen es einfach im Hofladen mit .........

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*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*

Angebot des Monats

Den ganzen Juni haben wir für Sie in unserem Hofladen von der Firma Seezüngle verschiedene Sorten
im Angebot.

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Ab sofort gibt es EIGENEN Salat :)


Rezept der Woche:

Nektarinen-Topfen-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen: 4 Nektarinen, 4 Eier, 125gr. Zucker, 1Pk. Vanillezucker, 1 Pr. Salz, 500gr. Quark, 125gr. Sauerrahm, 75gr. Hartweizengrieß, 1 EL Zucker, 1 E Mandelblättchen, Fett für die Form

Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform fetten.
Die Nektarinen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Nektarinenspalten in der Form verteilen.
Die Eier trennen. Die Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Salz dickcremig aufschlagen. Quark, Sauerrahm und Grieß einrühren. Das Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben. Die Masse auf den Nektarinen verteilen. 1 EL Zucker und Mandelblättchen darüber streuen.
Die Form in den Ofen auf die mittlere Schiene stellen und den Auflauf in ca. 40 Minuten zu goldgelber Farbe backen.


Guten Appetit


Frisch vom eigenen Acker bekommen Sie diese Woche:
 Salat, Lichtwurzel,
Kartoffeln, Meerrettich, Petersilie, Schnittlauch, Lauchzwiebeln, Mangold, Kohlrabi und Fenchel.



!!!!!   Und ab sofort gibt es eigene Eier aus unserem mobilen Hühnerstall !!!!!!

Einige Impressionen hierzu finden Sie im Hofladen auf unserem virtuellen Bilderrahmen und hier auf der Homepage in der Fotogalerie